日本如何讓“地溝油”不流向餐桌
點擊次數： 更新時間：2011-8-1
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“地溝油” 搖身變生物柴油
在日本菜中，只有天婦羅等少數幾種是油炸食品，所以日本的廢油回收往往就是指天婦羅油回收。 以前，為了避免天婦羅油流入下水道，導致污染水質和下水管堵塞，拋棄的時候一般用市場上銷售的凝固劑凝固起來，或者用舊報紙等吸附油分，然后作為垃圾扔掉。后來，日本科技人員發現，天婦羅油經過煉制，可以變成生物柴油燃料，而且燃燒后尾氣中的硫化物、二氧化碳的含量都很少，非常環保。近年來，日本各地政府都非常重視天婦羅油的回收。
在日本環境模范城市富山縣首府富山市，為了有效利用廢棄物，在市郊的生態城建立了回收加工各種廢棄油料、木料和廚余垃圾的設施，并根據用戶要求，將其加工成各種生物燃料。
回收廢油行動迅速普及
為了促進廢油的回收，從企業到民間團體，從媒體到研發機構，都身體力行，積極投入廢油回收的事業，日本全國回收利用廢油的活動正在迅速普及。
此外，在日本全國各地，利用使用過的天婦羅油為原料，制造汽車潤滑油、肥皂、蠟燭等的活動日益普及，不少民間團體開設了網頁，介紹相關制作經驗。據說在炸完天婦羅之后，食材的有益部分進入了廢油，這種廢油制造的肥皂反而具有美膚效果。
不少研究機構也為利用廢油而進行專門技術開發，例如京都高級技術研究所就開發出了一種小型生物柴油燃料制造機，這種機器非常小巧，如同普通雙門冰箱。
這種機器能用廢棄的食用油生產生物柴油，還可利用生物柴油與石灰石結合，生產出實用的催化劑。日本市場目前還銷售一種廢棄食用油處理劑，把這種處理劑加入廢油之后就能制造出肥皂，然后應用于廚房，可謂一舉兩得。
廢油再利用已成產業
現在，廢油回收在日本已經成為一項產業，各地的廢油回收公司遍地開花。不過，從事廢油回收需要經過嚴格認證。
目前，回收廢油行業正在日本飛速擴大，這不僅解決了廢油可能對環境造成的污染，也為能源緊缺提供了一個補充方案。對于如何讓中國國內屢禁不止的“地溝油”變廢為寶，而不是流向餐桌，日本的經驗稱得上是一個很好的借鑒。
2011年8月1日