專家詳談我國糧油機械工業的興起
點擊次數： 更新時間：2009-11-23
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為支持和促進糧油機械工業的健康、協調發展，原糧食部糧油工業局通過計劃安排，進行宏觀指導。將糧油機械的產品分為部管、省管和廠管三類，以國內糧食部門為主要銷售對象，按照需要逐級平衡。其中七個直屬糧食機械的生產計劃納入全國計劃，承擔著制造技術要求相對較高，不適于分散生產的產品，根據當年的基本建設計劃和設備更新的需要，實行全國統一分配；省管產品，除了為本省糧油工業發展生產提供產品外，部分產品也要納入全國分配；一些地、縣糧油機械廠制造的產品和廠管糧油機械產品，大多屬于生產工藝中的附屬、簡易、少量的產品。主要根據當地和本省需要生產，一般不作全國統一分配。但不論哪種產品的年度生產計劃，都要納入全國計劃，按照“以需定產、擇優安排、定點生產、聯合成套”的原則進行綜合平衡，并組織原材料物資供應。與此同時，在安排年度生產計劃時，每年都要組織糧機產品的產需雙方簽訂供銷合同，以防止盲目生產，保證各地糧油工業的發展需要。
經過二十多年不懈的努力，我國的糧油機械工業得到了長足發展。據統計資料表明，到1985年，全國獨立核算的糧油機械制造廠達233家，糧油機械工業總產值3.8139億元；固定資產總值3.4323億元；糧油機械產品產量合計為9.8萬噸，礱谷膠輥27.59萬只。我國糧油機械工業的興起，為新建、擴建和改造糧油工業企業提供了裝備，初步滿足了糧油工業發展的需要；與此同時，土磨、土碾和土榨式糧油加工作坊被徹底淘汰，也結束了依賴進口的局面，實現了糧油加工工業的機械化和生產工藝的連續化。在全國范圍內，糧油工業面貌發生了根本的變化。過去若干年來給人們印象中的糧食加工工人所謂“繩捆孛綁”“進去十八，出來八十”的尷尬局面，以及在云貴高原流傳的“冷吊酒，熱榨油，女兒莫進打油樓”的諺語，都成了歷史的笑談。全國成品糧油的加工從數量上到質量上都滿足了當時的市場供應，保證了軍需民食，支持了國民經濟的發展。到1985年，全國成品糧食產量達到5000多萬噸，其中大米2265多萬噸、面粉2525多萬噸、雜糧225多萬噸以及植物油250多萬噸。糧油工業總產值達243多億元，在中國食品工業中居一位。
糧油機械工業的發展，也創造了糧油工業出口援外的輝煌。以小型礱谷機，碾米機和100型榨油機為代表的產品，每年出口達數千臺之多，合計創匯2600多萬美元。其中“東方紅”牌糧機和“雙獅”牌礱谷膠輥成為東南亞市場上的暢銷產品。承擔我國政府對第三世界經濟援助的糧油加工廠項目達30多個，對這些國家和地區的政治、經濟產生大影響。其中有代表性的如：援助緬甸和阿爾及利亞的碾米廠、援助贊比亞的玉米面廠、援助幾內亞的花生油廠、援助羅馬尼亞的葵花油廠以及援助馬里的碾米附屬稻殼發電廠項目等等，這一系列的成績，都體現了糧油機械工業幾代員工辛勤勞動的成果，為國家爭得了榮譽。[穗華機械摘編]
2009年11月23日