豆腐機制作五彩豆腐更方便衛生
點擊次數： 更新時間：2017-9-19 15:07:19
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豆腐是道家常好菜，五彩豆腐更令人回味。五彩豆腐就是通過豆腐機做出來的，方便快捷，衛生營養。
少許五彩豆腐，再搭配一些食料，可以制作出更加鮮美的菜式，讓人一飽口福。
食材 :
1塊客家豆腐、1/2根胡蘿卜、1/2根黃瓜、4朵鮮香菇、
適量蔥、2片姜、2個小紅辣椒、1小勺醬油、
適量糖、適量生粉、適量甜玉米粒
步驟 :
1、客家豆腐洗凈、切厚片，黃瓜、胡蘿卜、香菇切丁，蔥、姜、小辣椒切碎；
2、鍋燒熱，加少許油，搖勻，豆腐片下鍋，小火煎；
3、煎至一面金黃，翻面，煎至兩面金黃，盛出待用；
4、鍋中燒水，水開后放入香菇丁和胡蘿卜丁焯燙一下；
5、約一分鐘后，撈出瀝干水分；
6、另起鍋燒熱，加入少許油，油熱后放入蔥姜末爆香；
7、放入胡蘿卜丁、黃瓜丁、香菇丁和玉米粒煸炒；
8、調入少許醬油；
9、再加入少許水，小火燒；
10、燒至水分半干時，調入少許糖；
11、生粉調成水淀粉，勾薄芡，炒勻后起鍋，澆在煎好的豆腐上即可。