食品機械出口應重視配套材料的安全衛生問題
點擊次數： 更新時間：2014-7-4
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隨著食品工業的發展，關于食品衛生的問題也越來越重要。由于與食品接觸的材料直接決定了食品的衛生狀況，因此，在食品加工和包裝過程中，先考慮的是與食品接觸的材料，不能對食品有任何的污染。在此，對與食品的材料作了探討，目的是盼望能進一步改善食品加工和包裝過程中的衛生狀況，如今，新科技帶來的新材料、新工藝不斷問世，作好這方面的探討和研究是很有意義的。
美國聯邦法規中嚴格規定了與食品接觸的材料必須符合美國食品及藥品管理局（FDA）的規定。歐洲議會和歐盟理事會通過的有關食品接觸材料的法規（EC）No．1935／2004，對與食品接觸的材料和制品提出了通用要求：這些材料和制品在正�；蚩深A見的使用條件下，其構成成分轉移到食品中的量不得造成危害人類健康，或食品成分發生無法接受的變化，或感官特性的劣變等。
當前，我國出口的引用水龍頭、器皿、廚房小家電等食品接觸材料生產企業對產品的外觀、功能及主材料的安全衛生性能比較重視，但對于配套小附件材料中的安全衛生問題經常忽視，以致造成整個成品檢測不合格。
鑒于此，檢驗檢疫部門提醒相關生產企業，熟悉進口國安全衛生標準，在生產、技術、安全質量等方面建立運行有效的質量管理體系，嚴格按質量管理體系要求對生產管理、成品檢驗全過程進行有效控制。加強對材料的源頭質量控制，對材料中塑化劑、重金屬及有毒有害物質的含量和遷移量實行嚴格管控，并在采購相關材料、配件時，建立入廠原材料檢測驗收制度。重視安全衛生項目的檢驗和管理，定期對與食品接觸材料安全項目特別是有毒有害物質含量進行檢測。